А н андреев производство сдобных хлебобулочных изделий

СПб.: ГИОРД, 2003. 480 с. Описаны стадии производства сдобных хлебобулочных изделий от подготовки сырья до хранения и упаковки готовой. Купить книгу «Производство сдобных хлебобулочных изделий» автора А. Н. Андреев и другие произведения в разделе Книги в интернет-магазине. Бесплатно скачать книгу Производство сдобных хлебобулочных изделий. Андреев А.Н. Представлены ассортимент, показатели качества, рецептуры. 29 июн 2018 Название: Производство сдобных хлебобулочных изделий Автор: Андреев А.Н. Издательство: СПб.: ГИОРД Год: 2003 Cтраниц:. 24 ноя 2010 СПб.: ГИОРД, 2003. — 480 с. Описаны стадии производства сдобных хлебобулочных изделий — от подготовки сырья до хранения. Производство сдобных хлебобуло. Андреев А.Н. Производство сдобных хлебобулочных изделий / А.Н.Андреев. - СПб: ГИОРД, 2003. Ссылка для. Название: Производство сдобных хлебобулочных изделий Автор: Андреев А.Н. Издательство: ГИОРД Страниц: 480 Формат: DJVU Размер: 18.8Мб. 31 авг 2015 . Дополнительная. 1. Андреев А.Н. Производство сдобных хлебобулочных изделий / А.Н. Андреев. – СПб.: ГИОРД, 2003. Автор: Андреев А.Н. Издательство: ГИОРД; Год: 2003; Страниц: 480; ISBN: и посвящена производству всех видов сдобных хлебобулочных изделий.